Ideal para:

  • Assar

    Indicado para Assar.

  • Artfactory

    Fabricado respeitando o Tradicional.

  • Restaurante

    Ideal para Menus de Restaurante.

  • Retalho

    Indicado para Venda a Retalho.

  • Catering

    Ideal para Catering de Alta Qualidade.

  • Food Service

    Qualidade Garantida.

  • Handmade
  • Restaurante
  • Retalho
  • Catering
  • Food Service

Covilhete de Carne Maronesa

Caixa de 6 Unidades – Peso por unidade 70gr

Em Vila Real encontramos as famosas covilhetes, crocantes pastéis de carne com presunto, tradicionalmente assados em formas de barro preto, mais concretamente o barro preto de Bisalhães, que faz parte da olaria tradicional da região.

6,65 c/ IVA

Passo 1: Aquecer bem o o forno a 220ºC, em forno convencional, e a 200ºC, em forno ventilado.

Passo 2: Retirar o produto do congelador.

Passo 3 (opcional): Preparar a bandeja com papel vegetal.

Passo 4 (opcional): Borrifar ou pincelar o rissol congelado com azeite em ambos os lados para uma cor mais dourada. No caso das empadas e luanas, pincelar o produto congelado com gema de ovo na parte superior.

Passo 5: Confecionar o(s) produto(s) entre 10 a 15 minutos, até ser atingida uma temperatura mínima de 75ºC no interior.

Nota importante: Observar os produtos no forno durante o processo de confeção, visto que a indicação do binómio tempo / temperatura varia consoante as características do equipamento utilizado.